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「ヒマワリ油」なんですの

P1110328


ドイツのスナック菓子のパッケージを見ていると気がつくことがある。
それは・・・



P1110329

コレ!
「わたくし、ヒマワリ油で揚げられているの」マーク!!
メーカーがいろいろあれど、ほとんどのメーカーがこんな表示をいれている。
めっちゃヒマワリ油推してきます。

ヒマワリ油だから健康的だとでも言いたいのか?
そこでちょっとヒマワリ油と他の油について調べてみた。


油に含まれる脂肪酸には①「
単価不飽和脂肪酸」、②「多価不飽和脂肪酸」、③「飽和脂肪酸」というのがあって、理想的な植物油は①の割合が高く、②③の割合が低いものだそうだ。
その考えでいうとダントツにオリーブオイル(①77%、②9%、③13%)が優秀油。
一方ヒマワリ油は20%、②69%、③11%

え・・・たいしたことないじゃん。


しかし!③の
飽和脂肪酸」の割合が低のは“太りにくい”という特徴があるそうだ。

おっ、いいねー。


加えていうと、②の割合が高いがヒマワリ油の場合は、
酸化防止効果のあるビタミンEを豊富に含んでいるので酸化しにくい良質の健康植物油といえるんだそうだ

わーい、健康的~♪


「でもさー、健康にこだわる人はそもそもスナック菓子なんて食べないと思うけど
( ´_ゝ`)」 by うおこ夫のツッコミ


確かにね。



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コメント

旦那さんに1票!

>ichiroさん

そうですよね(笑)。鋭い突っ込みでした。
私なんてついつい騙されてしまいそうですが。

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